跟帖时间：2009-11-11 16:44 南唐（937年-975年）是五代十国的十国之一，定都金陵，历时39年，有先主李昪、中主李璟和后主李煜三位帝王。 后周：五代之一。周太祖郭威所建。都开封。盛时疆域约为今山东、河南两省，陕西、安徽、江苏的大部，河北南部、湖北北部及内蒙古、宁夏、甘肃、山西的一部分。历三帝（二姓），共十年。 赵匡胤（927——976）宋代开国皇帝，涿郡（今河北涿县）人，后周时任殿前都点检，统率禁军。960年正月，赵匡胤通过陈桥兵变夺取后周政权，建国号宋，定都开封。 寿州是南唐边镇，寿州之役，是后周攻打南唐边镇寿州。

跟帖时间：2009-11-11 19:20 刘仁赡是守城大将军，爱国者。

跟帖时间：2009-11-11 19:20 宋笔记《南唐近事》

跟帖时间：2009-11-12 15:06 这是周世宗攻南唐之战地图，图中可见两次攻打寿州。寿州作为军事重镇，历来为南北防线。但从另一方面看来，军事带来朝廷更替的同时，也给寿州带来过一次又一次的灾难，不论是淝水之战还是南唐寿州之战，寿州城是一座灾难频发的城池。

跟帖时间：2009-11-13 16:37 还是没有看清楚到底是谁困谁？

跟帖时间：2009-11-13 17:05 是赵被困在城里（寿州），没东西吃了，老百姓拿各种杂粮做成了一种饼（就是现在的大救驾）救了他，后来赵做了皇帝回忆到当时的事说了一句：真是救了驾了。所谓皇帝说的都是金口玉言，就叫“大救驾”了。

跟帖时间：2009-11-15 21:36 这有什么好争的：历史事实是赵匡胤困寿州，民间传说是赵匡胤被困寿州。大概是老百姓饱受战争摧残，痛恨侵入者，或者是传说有误。

跟帖时间：2009-11-17 15:48 转《古城女子》的文：大救驾”是安徽寿县历史悠久的美味名点。 　　相传在公元九五六年，周世宗征讨淮南，大将赵匡胤攻了九个多月才打破城池，取得成功。由于疲劳过度，赵匡胤进城后就病了，他胃口不佳，茶饭不进。这时，有个巧手厨师为了让他进食，便精心制做了一种点心。用上好的白面、白糖、猪油、香油、青红丝、桔饼、核桃仁等材料做了一些带馅的圆形点心。这种点心的外皮有数道花酥层层叠起，金丝条条分明，中间如急流旋涡状，因用油煎炸，色泽金黄。 当厨师端上点心时，香味扑鼻，外形诱人。赵匡胤一见，心中高兴，食欲大增。他拿起一个，咬了一口，觉得酥脆甜香，十分好吃。再一看内中之馅，色白细腻，红丝缕缕，青丝条条，如白云伴彩虹，色美味佳。赵匡胤越吃越有味，一连吃了几顿，病体大愈。他十分高兴，重赏了厨师。 　　后来，赵匡胤做了宋朝开国皇帝，想到南唐一战和这种糕点，说：“那次鞍马之劳，战后之疾，多亏这种糕点从中救驾。”于是便叫这种糕点为“大救驾”。 　　自此以后，“大救驾”的名称和制法便一直流传下来。至今，“大救驾”仍驰名淮河南北。外地来客慕名品尝，当地人们也常以此馈赠亲友，颇受欢迎。

跟帖时间：2009-11-18 09:49 8楼的较可信，建议查《宋史》，不过史书一般都把不利于（或不光彩于）统治阶级的东西改了或删了