二十世纪七十年代至八十年代在乡村人们时常把地地道道的农民叫做“牛屎腿”，这个称呼在某种意义上含有一定的贬义的成分。其实这不是真正意义上的“牛屎腿”。真正的“牛屎腿”是指站在牛屎堆上两脚和双腿沾满了牛屎的人。 　　让我们追溯以前，在农村以生产队为单位的集体所有制的时候，农村种田主要靠耕牛、那时拖拉机少之甚少，即使后来农村实行土地家庭承包责任制这种以牛耕为主的模式也维持了相当长的一段时间，那个时候几乎家家户户都有耕牛，农忙时牛在田里耕地、农闲时就拉牛出去放牧，一时间田埂、沟堤、河坡上的青草没有了“出头之日”，那段时间耕牛给农民解决了主要的耕田的劳动力、实为农民立下了汗马功劳可谓功不可没。但是同时也给人们带来不少麻烦，雨过天晴后的房前屋后、田间地头被牛踩的到处都是“千疮百孔”。天晴后牛脚印的凸起部分常常会将顽皮的孩子绊倒、摔得皮开肉烂、嚎啕大哭。凹陷部分如果不小心踩进去立马回挤出泥水、沾满全身，会让你哭笑不得，因为我也曾深受其害。 　　另外那个时候耕牛除了放牧以外，平时主要是喂稻草和少许的豆饼，可是那时农村烧水、做饭的燃料主要也是稻草（煤或其它燃料买不起），这样一来只能把有限的稻草用来喂牛，然后把牛粪积攒起来贴成牛屎饼晒干后用来烧水、烧饭。 　　一九八三年我结了婚、有了孩子、分了家，从那时起独自撑起了一个小家庭，生活虽然艰难却也略感清贫、自在。同时我也效仿父辈们的生活方式，自然也离不开养牛、放牛、喂牛、攒牛粪、和（huo）牛屎、贴牛屎。 　　清楚记得，一九八九年春天的一个上午我把冬天积攒的牛屎运到稻场（打谷场）上，参入一些水和麦芒、然后我脱下鞋、卷起裤腿、挽起袖子站在牛屎堆上和（huo)了起来，正当这时大队几个领导（村干部）下队路过我的稻场，他们看到我在和(huo)牛屎就一起走了过来，他们喊我的名字和我打招呼，其中一位村干部（和我同龄）微笑着指着我对其他几位说：这才叫牛屎腿，我也嫣然一笑。他的这句话道出了“牛屎腿”的真正的含义——只能和（huo）牛屎（无能）、两个腿脚沾满牛屎的人（眼前现状）！他们走了、我独自站立在牛屎堆中两脚不停的搅拌，此时我大脑发热、心里像打翻了五味瓶、突然身体感觉无力，还好这种状况很快过去、过了一会我镇定了起来身体恢复了常态，我在想今天我的腿插在牛屎堆中不要紧不可怕，可怕的是我的这双腿一辈子插在牛屎堆中不能自拔。 　　我真的很感谢这位村干部在那时、那地对我说了这句话！我们暂且不论他说这句话是否有其它的含义，不管怎样这句话“催我奋进、促我奋发”！ 　　一九九三年夏天我带着老婆孩子离开了我可爱的家乡、到外地谋生，十几年来我曾隔三差五的回去过好多次，到如今再也寻不见家乡往日荷锄牵牛日出而耕、日落而归的画面，取而代之的是机械化的耕作！ 　　我爱生我养育我的家乡！我更爱家乡的“牛屎腿”因为他（她）质朴、纯真、活力、向上、不屈！