近日很火的一部纪录片,《舌尖上的中国》第三集花了不少篇幅讲寿县的豆腐.听到乡音看到故乡的画面，让远在他乡的游子感到亲切与自豪。 　　仔细想来豆腐可算得上是寿县的一张世界级名片了。不管是东南亚、日韩、还是美国 欧洲，豆腐作为饮食文化的代表之一，都有着极高的知名度，算得上是迄今为止最为成功的饮食文化输出之一。因此，寿县要发展旅游，不妨从豆腐身上做文章。酒香不怕巷子深，但现代社会旅游市场的竞争也要靠包装宣传，高标准的管理水平和硬件设施可能会让小小的豆腐给寿县带来不可估量的价值。舌尖上的中国，在北美欧洲日本等地发行已相当抢手，足以可见外国人对中国美食文化的一种关注，实际上也无形中，宣传到了寿县和寿县的豆腐，寿县也应该拿出一张世界级的名片，在宣传上做精做大做强。虽然寿县搞豆腐旅游已经多年，但至今豆腐村的硬件条件管理水平以及对豆腐旅游文化的提炼还有很大的差距。寿县的旅游资源不少，把可做的能做的做精做强，这应该是寿县发展旅游的方向。希望家乡越来越好！