传统医学以为寒为阴邪，最冰冷的节气也是阴邪最盛的时期，从饮食摄生的视点讲，要特别注意在平常饮食中多食用一些温热食物以补益身体，防护冰冷气候对人体的侵袭。平常食物中归于热性的食物主要有辣椒、肉桂、花椒等；归于温性的食物有姜、葱、韭菜、茴香、香菜、大蒜、羊肉、羊乳、鸡肉、狗肉、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、大枣、桂圆、荔枝、糯米、高粱米、刀豆、荠菜、芥菜、南瓜、芦笋、海参、淡菜、蚶、酒等。 　　咱们的身体经过了春、夏、秋连续三季的耗费，为了作业斗争，为了日子奔走，而大地冰封的冬天，本是一个享受劳作果实的时节，莫非不该该补一补么？大概。所以当小寒笼罩大地，辛苦了一年的咱们的肌体巴望进补养息，巴望气血晓畅，巴望津液旺盛，而可以表现肌体这些巴望的，好像没有什么能比一只装满了温热味美热气氤氲浓浓靓汤的砂锅更直接的了。 　　羊肉丸子（块）海参汤 　　【汤料】：发制好的海参25克，羊肉（馅）150克，葱、姜各10克，盐2克 　　【做法】：将羊肉馅制丸内参加葱姜末，在温水中跟着制丸的跟着下入锅中，水温逐步升温，至欢腾时放入切好的海参片，开锅后放入盐，即可。 　　【成效】：海参加羊肉同肴可为补养肝肾，补益气血，温补脾胃的质料成效的强强联系，杰出功用的上等佳品。适用肝肾阴的遗精、早泄、阳痿、肝血虚、脾胃阳虚、体弱者。 　　淮山羊肉枸杞汤 　　【汤料】：羊肉500克，淮山（山药）150克，上等枸杞十数颗，姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适当。 　　【做法】：羊肉洗净切块，入沸水锅内，去血水；姜葱洗净用刀拍碎备用；淮山片清水渗透与羊肉一同置于锅中，放入适当清水，将配料投入锅中，但盐出锅前才放；大火煮沸后，改用文火煨至熟烂。 　　【成效】：补脾胃，益肺肾。 　　藕枣章鱼猪腱汤 　　【汤料】：莲藕500克、红枣4个、章鱼干1只、绿豆50克、猪腱肉500克。 　　【做法】：红枣去核，绿豆洗净，用清水泡浸顷刻；章鱼干洗净，用温开水泡浸半小时；莲藕洗净去节切块；猪腱肉洗净，入沸水，去血水，与汤料放置瓦煲，先用武火，后用文火煲两个半小时，加适当食盐即成。 　　【成效】：汤品补而不燥，润而不腻，香浓可口，具补中益气、养血健骨、润泽皮肤的成效。 野山菌乌鸡汤 　　【汤料】：黑木耳10克，香菇20克，鲜白蘑菇50克，荸荠50克，胡萝卜150克，乌骨鸡半只约250克，精盐少量。 　　【做法】：黑木耳和香菇别离清水发好洗净，白蘑菇洗净，胡萝卜去皮洗净切块，荸荠剥皮洗净对剖；乌鸡洗净斩块；鸡块、黑木耳、香菇、胡萝卜同放入瓦锅内，加清水煮沸后，文火炖1小时；加白蘑菇、荸荠武火煮沸，改中火煨20分钟，调入精盐。 　　【成效】：每周2～3剂，可常食；益气养阴、化瘀通络，利于心脏。 　　虫草桂枣鸡汤 　　【汤料】：鸡1只，冬虫夏草3克，桂圆肉6克，红枣8枚，精盐、味精适当。 　　【做法】：鸡、冬虫夏草用温水洗净；红枣去核，与冬虫夏草和桂圆肉一同放入鸡腹内，然后将鸡放人砂锅内，加清水，煨约3小时，加精盐、味精调味即成。 　　【成效】：温补脾肾，散寒壮阳。适用于畏寒怕冷、手足发凉等亚健康状况，对兼有阳痿早泄、腰膝冷痛者尤为适合。 杏仁猪肺汤 　　【汤料】：杏仁10克，猪肺250克，斟酌参加党参、当归，盐、味精适当。 　　【做法】：杏仁洗净，猪肺洗净切块，入清水煮沸捞出，另起锅，猪肺、杏仁及调味品等同下，煨两小时。 　　【成效】：止咳化痰，生津止渴，润肠通便，对呼吸系统脆弱者特别有利。[URL=http://www.fadi08.com]http://www.fadi08.com[/URL]